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上海依肯机械设备有限公司 
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| 供应ERS2000压榨大豆油食品真空乳化机设备 |
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- 发布时间：2021年04月14日
- 有 效 期：2021年10月11日
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ERS2000压榨大豆油食品真空乳化机设备
大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量多的油脂。大豆油的种类很多，按加工方式可分为压榨大豆油、浸出大豆油；按大豆的种类可分为大豆原油，转基因大豆油。
常见植物油的乳化油通常所需的HLB值：
序号
植物油
大致HLB值
1
工业大豆油
7.0
2
菜籽油
7.5
3
棕榈油
8.0
4
蓖麻油
9.0
注：1、乳化氢化大豆油的稍低些；
2、对于固体和膏状的乳化剂使用前通常需要预热至透明液体，稍冷却后再使用；
序号
乳化剂名称及类别
大致HLB值
1
Tagat v20（聚氧乙烯醚油酰蓖麻醇酸酯）
8.4
2
Tegin ov （丙三醇酯）
3.3
3
Tagat TO V （聚氧乙烯醚丙三醇酯）
11.3
4
单甘酯
约3.8
5
油酸
1.0
6
聚氧乙烯醚（EO-25）油酸酯
13.5
注：
1、乳化工业豆油所需的HLB值一般为：6.5-7.2,氢化大豆油的稍低些；
2、Tegin ov、单甘酯在使用前通常需要预热至透明液体，稍冷却后再使用；
3、建议豆油与乳化剂的比例在85：15左右合适；
ERS2000压榨大豆油食品真空乳化机设备 |
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